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1.准备所需食材。
2.将除黄油外的所有食材揉成光滑面团。
3.加入室温融化的黄油揉至扩展阶段,能拉出薄膜。放温暖处发酵2倍大。用手戳个洞,不回缩。
4.发酵好的面团充分排气后,分别做出猫的身子(取大点面团搓成椭圆形)、头(小点面团搓圆)、耳朵、尾巴。
5.把各部位按好,盖上保鲜膜进行二次发酵。
6.发酵至1-2倍大,放入预热烤箱160度,烤40分钟,烤至表面上色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气和小猫大小决定)
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